Anglia első Mars szelete

 

Lehet, hogy Slough nem éppen a legvonzóbb és legérdekesebb város a Temze-völgyében, mindenesetre van néhány érdekes története.

Ha hiszed, ha nem, itt, a Temze-völgyében, vagyis pontosabban Slough-ban készítették Anglia első Mars szeletét.

A történet ott kezdődik, hogy az gyermekbénulásban szenvedő, amerikai Frank C. Mars már gyermekkorában megtanult bonbont készíteni, így talán nem meglepő, hogy később csokoládé szeletek gyártásával kezdett el foglalkozni Minneapolisban. Fiát, Forrest Marsot húsz év után akkor látta újra, amikor óvadékot tett le érte a chicagói börtönben. Apa és fia együtt dolgoztak és 1923-ban piacra dobták a Milky Way-t, ami egyébiránt nem a galaxisról kapta a nevét, hanem a maláta tejről. A mainál háromszor nagyobb szeletet Hershey csokoládé vonta be és hamar a legkedveltebb csokoládé lett Amerikában. (A Hershey egészen 1965-ig szállította be a csokoládét a Marsnak, amely ekkor átállt a saját készítésű csokoládéra.)

Egy veszekedés után Mars Angliába küldte a fiát egy csekély összeggel, hogy próbáljon ott szerencsét. Forrest Mars 1932. május 17-én nyitotta meg csokoládéüzemét a Berkshire megyei Slough-ban. Mivel tőkéje szinte alig volt, használt berendezéseket vásárolt és összesen négy főt alkalmazott. Az első Mars szeleteket Cadbury csokoládéval vonta be, mivel nem tudta volna a saját mini üzemében előállítani.

A receptet tekintve a Mars szelet nagyon hasonlított a Milky Way-re, amelyet állítólag szintén Forrest talált ki. A Mars szelet azonnal sikert aratott, mi több, a világon az Egyesült Királyságban kedvelik a szeletet a legjobban. Forrest Mars találta ki az M&Ms-et is és a Malteserst is.

Apja két évvel később meghalt, így visszament Amerikába átvenni az üzletet, amely immáron olyan termékeket is gyártott, mint az Uncle Ben’s rizs, vagy a Pedigree kutyaeledel.

Az amerikai és az európai Mars szelet igen eltér egymástól.

Az amerikaiban pörkölt mandula van és kevés a karamell, míg az európai verzióban nincs mandula és több a karamell. Ilyenformán az amerikai Mars szeletet gyakran a Snickershez hasonlítják, míg az európait a Milky Way-hez.

~

Forrest azok közé tartozik, akik kevés pénzből megcsinálták a szerencséjüket és nagy vagyonra tettek szert. Közel 4 billió dollárt hagyott hátra és a Forbes magazin a harmincadik leggazdagabb amerikainak tartotta.

A Mars angliai székhelye a mai napig Slough-ban van.