Tőzegáfonyás karácsonyi kuglóf
Lassan itt a karácsony, s ha máskor nem is, ilyenkor megpróbálunk sütni. Így voltam vele én is, és kipróbáltam egy…
Erdei gyümölcsös torta
Az England’s Puzzle blog a idén júliusban ünnepli a hatodik születésnapját, és ebből az alkalomból egy torta recepttel szeretnék kedveskedni…
Klasszikus angol, nyári desszert: az Eton Mess
Az Eton Mess egy klasszikus nyári desszert, amit talán „Etoni rumlinak” fordítanék le. Ez az egyik leghíresebb angol desszert,…
A barna Windsor leves
Így tél derekán bizony jól esik egy tál forró leves. Ráadásul karácsony van, így beugrott egy karácsonyi jelenet. Ugye…
Erdei gyümölcsös crumble házi sodóval
Már vagy ezer éve akartam csinálni egy crumble-t, amit ne mis tudom, minek lehetne lefordítani. Talán a legközelebb a…
Őszies sütemény: almás, citromos torta
Ahogy beállít az ősz, süthetnékem támad. Ráadásul valahogy az ősz nekem valami almásat diktál. Nem akartam ismét almás pitét…
A custard tart, azaz a krémes kosárka
Ha létezik alap sütemény, amit a britek igazán britnek tartanak, akkor az a custard tart, vagyis a tojáskrémes kosárka…
Nyárias angol sütemény: Wimbledon torta
Az angolok nagyon szeretik a tejszínhabos tortát friss, nyári gyümölcsökkel. Egyszerűen annyira jól néznek ki, hogy az ember szájában…
A britek két kedvenc süteménye: a Victoria Sandwich és a Lemon Drizzle – recepttel
Nagy-Britanniában a sütizés legalább annyira fontos, mint a teázás, sőt, a kettő együtt a legjobb. Úgy tartják, szinte mindent…
Mi az, hogy cream tea?
A cream tea nagyon brit, ahogyan az egyik alkotóeleme, a scone is az. A scone nem más, mint egy…