ár azzal gondban voltam e cikk írásakor, hogy hogyan is nevezzem magyarul az angolok fish vagy fishermen’s pie-át. A „pie” szó alapvetően pitét jelent, de a magyar nyelvben a pite inkább süteményt jelent, sem mint egy ételt. A Magyar Értelmező…
Állítólag van egy mondás Amerikában, amely azt kívánja kifejezni, hogy valami nagyon amerikai. Így hangzik: Olyan amerikai, mint az almás pite. (As American as an apple pie.) Vagyis az amerikaiak roppant büszkék az almás pitéjükre és gyakorlatilag amerikai süteménynek tarják.…
Talán az már köztudomású, hogy a curry az Egyesült Királyság legkedveltebb étele. Mivel október 10-16. között van a Nemzeti Curry hét, arra gondoltam, időszerű górcső alá venni ezt az ételt. Érdekelni kezdett, hogyan került Angliába. Persze az ember első gondolata,…
A most következő fogás könnyű (igen, még a leveles tésza ellenére is), nyárias, de tulajdonképpen bármikor jól esik és az egyik kedvencem, amit Mary Berry-től tanultam. Emlékszem, a műsorban partira készült és ő egy hatalmas szelet lazacot készített a vendégeknek,…
Egy barátnőm megkérdezte úgy vagy egy hónappal ezelőtt, hogy húsvétra főzök-e valamit, amit a blogra is kiteszek. Azt feleltem, hogy az angoloknak nem nagyon van húsvéti ételük, nincs különösebb hagyomány, mint nálunk a főtt, füstölt sonka és a főtt tojás,…
Ha húshagyó kedd, akkor palacsinta nap, vagyis Pancake Day. Emlékszem, gimis voltam, amikor először találkoztam az angol órán a britek eme különös szokásával. Ez a keresztény egyházi évben a nagyböjt kezdetét megelőző utolsó nap, vagyis a hamvazószerda előtti nap. A…
Ígéretemhez híven következzék most az angol, karácsonyi vacsora! Persze láttuk már filmekben, hogy nagyjából mit esznek az angolok karácsonykor, na meg ugye Mr. Bean is szenvedett egyet a pulykával a fején anno, amikor karácsonyi vacsorát főzött a barátnőjének. 🙂 Szóval…
Egy tányéron hat szabályos, apró négyzetre vágott pirítós, ötnek a tetején egy csöpp piros lekvár, a hatodikra éppen egy kanálról csorog le. ‒ Jó reggelt, Poirot! ‒ Bon jour, Hastings! ‒ Ez a reggelije? ‒ Na és mi más lehetne?…
Talán már meséltem, hogy kezdetben, amikor még nem volt internet a házban, az egyetlen kapcsolatom a világgal a tévé volt. Gyakorlatilag ekkor fedeztem föl újra a tévézés szépségét, lévén, hogy már 8 éve nem néztem tévét. Mivel számomra itt minden…
Ha Angliában betérünk egy kávézóba, cake shop-ba vagy étterembe, egészen biztos, hogy sajttortát fogunk találni az étlapon, pultban. Alap süteménynek számít, ami nálunk nem is tudom, talán 10-15 évvel ezelőtt jelent meg, legalább is én akkor hallottam, kóstoltam itthon először,…